Quelles questions poser à une entreprise de nettoyage de hotte ?

Demandez si elle est assurée et si elle peut le prouver, si le prix couvre la hotte, les conduits et le ventilateur de toit, si le certificat NFPA 96 et les photos avant/après horodatées sont inclus, si elle travaille après la fermeture, et si les suppléments possibles sont annoncés avant les travaux.

Pourquoi une soumission beaucoup moins chère devrait-elle inquiéter ?

Parce qu'il s'agit souvent d'un autre service : un lavage de filtres et de la façade de la hotte, sans ouverture des trappes de conduit ni montée au toit. Le prix n'est pas bas, la portée est plus petite — et le certificat qui en découle est difficile à défendre devant un assureur.

Conseils19 septembre 20266 min de lecture

Comment choisir son entreprise de nettoyage de hotte

Assurance, certificat NFPA 96, photos horodatées, prix clair, service de nuit : les critères et les questions à poser avant de confier votre hotte.

Choisir une entreprise de nettoyage de hotte, c'est surtout choisir la qualité de la preuve que vous aurez en main dans deux ans, devant un assureur. Le travail se fait la nuit, dans un conduit que vous ne verrez jamais : tout repose sur la rigueur du fournisseur et sur ce qu'il documente. Voici les critères qui comptent et les questions à poser avant de réserver.

Les six critères qui comptent vraiment

1. L'assurance

Une équipe travaille dans votre cuisine avec de l'eau, des produits chimiques et des outils, monte sur votre toit et démonte un moteur. Si quelque chose est endommagé, c'est l'assurance du fournisseur qui répond — ou la vôtre. Demandez la preuve, pas la promesse. Une entreprise assurée la fournit sans se froisser.

2. La portée réelle du service

Le système compte quatre zones : filtres, plénum, conduits, ventilateur de toit. Une soumission doit dire lesquelles sont couvertes. Un « nettoyage de hotte » qui s'arrête aux filtres et à la façade laisse intact l'endroit où la graisse est la plus dangereuse. C'est la principale source d'écart entre deux prix.

3. Le certificat NFPA 96

Le document remis doit porter une date, nommer la portée exacte des travaux, mentionner les zones inaccessibles s'il y en a, et s'accompagner d'une étiquette de service apposée près du système. Les assureurs exigent couramment une preuve de nettoyage conforme : un reçu ne la remplace pas. Demandez à voir un exemple de certificat avant de réserver.

4. Les photos avant/après horodatées

C'est votre seul moyen de vérifier un travail que vous n'avez pas vu. Les photos doivent être prises aux mêmes angles avant et après, être horodatées, et montrer l'intérieur du conduit et le ventilateur de toit — pas seulement l'inox de la façade.

5. Un prix clair, annoncé d'avance

Une grille publique vaut mieux qu'un chiffre sorti sur place. Chez Nova Hotte, le prix suit la longueur de la hotte : 299 $ pour 0 à 4 pi, 349 $ pour 5 à 6 pi, 399 $ pour 7 à 8 pi, 449 $ pour 9 à 10 pi, 499 $ pour 11 à 12 pi, 549 $ pour 13 à 14 pi, 599 $ pour 15 à 16 pi, taxes en sus, avec 50 $ de rabais à la première visite. Vous pouvez mesurer votre hotte vous-même et vérifier. Les suppléments éventuels — accumulation exceptionnelle, deuxième hotte, accès difficile au toit — doivent être annoncés avant les travaux, jamais découverts sur la facture. Toute la grille est sur notre page prix.

6. La disponibilité de soir et de nuit

Un nettoyage complet demande généralement de 2 à 4 heures, appareils éteints et refroidis. Une entreprise qui ne travaille que de jour vous fera perdre un service, ou fera des compromis. Le service de soir et de nuit, 7 jours sur 7, n'est pas un luxe : c'est la condition d'un travail complet.

Les questions à poser au téléphone

Notez-les et posez-les telles quelles :

« Êtes-vous assurés ? Pouvez-vous m'envoyer la preuve ? »
« Le prix couvre-t-il la hotte, le plénum, les conduits et le ventilateur de toit ? »
« Ouvrez-vous les trappes d'accès du conduit ? »
« Montez-vous sur le toit, et installez-vous un bac de rétention ? »
« Le certificat NFPA 96 et les photos horodatées sont-ils inclus, ou en supplément ? »
« Puis-je voir un exemple de certificat et de rapport photo ? »
« Travaillez-vous après la fermeture ? »
« Combien de temps prévoyez-vous sur place ? »
« Quels suppléments sont possibles, et me seront-ils annoncés avant ? »
« Quelle fréquence recommandez-vous pour ma cuisine, et pourquoi ? »

La dernière est révélatrice. Une entreprise qui répond sans poser de questions sur votre menu, vos appareils et vos heures d'ouverture ne se base sur rien. La norme NFPA 96 lie la fréquence au volume de cuisson : mensuelle pour les appareils à combustible solide, trimestrielle en haut volume (friture soutenue, 24 h, charbon de bois, wok), semestrielle en volume modéré, annuelle en faible volume.

Les signaux d'alarme

Un prix donné au téléphone sans aucune question sur votre cuisine.
Un refus de fournir une preuve d'assurance.
Un certificat « générique », sans portée des travaux ni date claire.
Aucun rapport photo, ou des photos uniquement « après ».
Une pression pour signer immédiatement, un rabais valable « aujourd'hui seulement ».
Un paiement comptant exigé, sans facture.
Des suppléments découverts une fois le travail commencé.
Une entreprise impossible à joindre entre deux visites.

Les bons signes

Elle pose des questions avant de donner un prix.
Elle vous explique les quatre zones du système sans que vous le demandiez.
Elle montre des exemples de certificat et de photos.
Elle annonce un délai réaliste et le respecte.
Elle rappelle au bon moment pour la visite suivante, selon votre fréquence.
Elle accepte de revenir si un point vous semble incomplet.

Le réflexe le plus utile : vérifier après coup

Le meilleur fournisseur est celui que vous pouvez contrôler. Après la visite, passez un essuie-tout blanc à l'intérieur de la hotte, regardez si les trappes ont été ouvertes, et vérifiez que les photos montrent l'intérieur du conduit. Une entreprise sérieuse s'attend à ces vérifications et les facilite — c'est même la raison d'être du rapport photo.

Ce que propose Nova Hotte

Nova Hotte est une entreprise assurée, membre PWNA, avec plus de cinq ans d'expérience en nettoyage de hottes de cuisine commerciale au Grand Montréal — Montréal, Laval, Rive-Sud et Rive-Nord. Chaque visite couvre le système complet, se fait de soir ou de nuit 7 jours sur 7, et se termine par la remise du certificat NFPA 96, de l'étiquette de service datée et du rapport photo avant/après horodaté. Le rappel se fait en moins de 24 heures et l'intervention a généralement lieu dans un délai de 3 à 7 jours. Détails sur nos pages nettoyage de hotte commerciale et inspection et certificat NFPA 96.

### À retenir - Exigez une preuve d'assurance, pas une affirmation. - Vérifiez la portée : hotte, plénum, conduits et ventilateur de toit. - Certificat daté et photos horodatées inclus, avec l'intérieur du conduit visible. - Un prix annoncé d'avance et des suppléments déclarés avant les travaux. - Le service de nuit n'est pas un extra : c'est la condition d'un nettoyage complet. - Une entreprise qui pose des questions avant de donner un prix travaille sur des faits.

Demandez votre soumission gratuite sur la page soumission, ou consultez nos prix et la foire aux questions.

Questions fréquentes

Quelles questions poser à une entreprise de nettoyage de hotte ?: Demandez si elle est assurée et si elle peut le prouver, si le prix couvre la hotte, les conduits et le ventilateur de toit, si le certificat NFPA 96 et les photos avant/après horodatées sont inclus, si elle travaille après la fermeture, et si les suppléments possibles sont annoncés avant les travaux.
Pourquoi une soumission beaucoup moins chère devrait-elle inquiéter ?: Parce qu'il s'agit souvent d'un autre service : un lavage de filtres et de la façade de la hotte, sans ouverture des trappes de conduit ni montée au toit. Le prix n'est pas bas, la portée est plus petite — et le certificat qui en découle est difficile à défendre devant un assureur.