Le dégraissage complet de votre système d’extraction, du plénum au toit
Nova Hotte nettoie, dégraisse et inspecte les hottes de cuisine commerciale du Grand Montréal : hotte et plénum jusqu’au métal nu, conduits, ventilateur de toit, filtres à graisse et certificat de conformité NFPA 96 — sans interrompre votre service.
Tout ce qu’il faut pour une cuisine conforme et sécuritaire
Chaque intervention est réalisée par notre équipe, documentée par un rapport photo avant/après et prête à être remise à votre assureur.
Nettoyage de hotte de cuisine commerciale
Dégraissage complet de la hotte, du plénum et des filtres — jusqu'au métal nu. On repart avec une hotte conforme, sécuritaire et prête pour l'assureur.
- Dégraissage jusqu'au métal nu
- Plénum et filtres à graisse
Dégraissage des conduits et du système d'extraction
Nettoyage du conduit vertical et horizontal, des accès et du système d'extraction complet — là où la graisse s'accumule et met le feu.
- Conduits verticaux et horizontaux
- Ouverture des trappes d'accès
Nettoyage du ventilateur d'extraction sur le toit
Démontage, dégraissage et remontage du ventilateur d'extraction sur le toit, avec bac de rétention pour protéger la toiture.
- Démontage et remontage du moteur
- Dégraissage des pales et du caisson
Inspection et certificat de conformité NFPA 96
Inspection du système d'extraction et remise d'un certificat de conformité NFPA 96 — la preuve exigée par les assureurs et les inspecteurs.
- Certificat NFPA 96 officiel
- Étiquette de service datée
Rotation et nettoyage des filtres à graisse
Échange et nettoyage en usine de vos filtres à graisse (baffle) pour garder une extraction efficace entre les nettoyages complets.
- Filtres baffle propres livrés
- Nettoyage en usine
Nettoyage en profondeur de cuisine commerciale
Dégraissage complet de la cuisine : équipements de cuisson, murs, planchers, drains et surfaces — au-delà de la hotte, toute la ligne de cuisson.
- Équipements de cuisson dégraissés
- Murs, planchers et joints
Une question sur votre système d’extraction ?
Décrivez-nous votre cuisine et on vous revient avec une soumission gratuite, sans engagement.